[ricetta] Lasagne alla zuppa

A volte capita di avanzare del minestrone, della zuppa di legumi, etc etc... qualche sera fa ho trovato un modo gustoso, a detta dei commensali, per riciclarli

E' sufficiente far scaldare la zuppa a fuoco vivo, senza coperchio, in modo da farla rapprendere e aggiungervi della besciamella, preparata secondo il proprio gusto: questo composto, insieme a mozzarella ed eventualmente altri formaggi andrà a costituire la farcitura di una bella teglia di lasagne! Oppure di pasticci di pasta...

Io non ho potuto assaggiare, ma la mia sorellina ha fatto il tris

bella idea Grazie gladie

Bellissima idea, davvero!!!! Noi mangiamo spesso zuppe e minestroni, la prossima volta che una bella zuppa avanza, metto in atto il tuo suggerimento!
Grazie!!