Domanda: Curry e spezie esotiche

Mio marito mi ha regalato delle spezie "esotiche": curry, coriandolo, zenzeromacinato...
E adesso?
A parte il riso al curry non ho idea di come usarle...
Datemi una mano...
Aspetto vostre notizie
Un bacio Marzia

Ciao Marzia, per quanto riguarda il coriandolo ho ben poco da dirti, ma io trovo eccezionale lo zenzero con la zucca. Lo aggiungo nel risotto o nella zuppa, li rendono piccantini al punto giusto.
Prova e buon appetito
Silvia

... se non dico panzane, il coriandolo lo si mette nelle falafel, guarda indietro in questa sezione e lo trovi.

una mia amica che era andata in Tailandia diceva che mettevano lo zenzero nel tè e nel caffè. ingrediente fondamentale per i dolcetti di panpepato (gingerbread) che si mangiano a Natale nei paesi anglosassoni (un po' in ritado, ma...)

curry: hai provato a fare il pollo al curry accompagnato con il riso? mio marito ne va matto

ciao

nisi

E CI PIACE MOLTO.iO FACCIO LA ZUCCA COTTA AL VAPORE E POILA METTO A GRATINARE CON UNA PANNA VEGETALE (PER ESSERE PRECISI DI soia)AROMATIZZATA ALLO ZENZERO.
uN Pò DI TEMPO FA AVEVO FATTO ANCHE DELLE MELANZANE FRITTE A TOCCHETTI CONDITE ANCHE CON CORIANDOLO (SE TI INTERESSA CERCO LA RICETTA)
uNA MIA AMICA FACEVA DELLE CARAMELLE DI ZENZERO FRESCO TAGLIATO A FETTINE E POI LASCIATO ASCIUGARE E SECCARE CON ZUCCHERO. eRANO MOLTO GRADEVOLI. SONO DIGESTIVE MA NON VANNO BENE PER CHI SOFFRE DI GASTRITE
ciaooooooooo

con il curry puoi faci le patatine quelle a bastoncino e facile friggi le patatine poi ci metti la salsa curry sopra non sono male se ti piace il piccante ciao