come sapete io sono per la cucina semplice e veloce, queste verdure oltre ad essere un ottimo contorno possono essere utilizzate in vari altri modi:
- fatte saltare con la pasta e un filo d'olio sono un ottimo primo
- se nella stessa padella, dopo aver tirato via le verdure, cucinate un petto di pollo, una volta cotto potete farlo a tocchetti e unire nuovamente le verdure per un piatto unico molto invitante e colorato.
INGREDIENTI:
ZUCCHINE
PATATE
PEPERONI
CAROTE
MAIS
tagliare a listarelle le zucchine le patate i peperoni e le carote, versare un filo (ma proprio un filo di olio) sulla padella, versarvi i peperoni e le carote, subito dopo patate e zucchine. salate pepate ed è pronto, una volta cotto il tutto si può aggiungere il mais (oggi non ne avevo).
et voilà
prima
e dopo
